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无花果树Ficus carica Linn.

无花果树(学名:Ficus carica Linn.)属于桑科,为榕属落叶灌木,属亚热带落叶小乔木。又名天仙果、明目果、映日果等。无花果已知有几百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播 。无花果树主要生长于热带和温带的地方,无花果生长势强,并有多次生长习性,幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m 以上;萌芽力、发枝力都较弱,骨干枝生长明显,...

无花果树的介绍

无花果树(学名:Ficus carica Linn.)属于桑科,为榕属落叶灌木,属亚热带落叶小乔木。又名天仙果、明目果、映日果等。无花果已知有几百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播 。无花果树主要生长于热带和温带的地方,无花果生长势强,并有多次生长习性,幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m 以上;萌芽力、发枝力都较弱,骨干枝生长明显,其上潜伏芽较多,且寿命很长,可达数十年。无花果耐旱、耐荫、耐盐碱,具有速生、早果、丰产的优点。果实呈球根状,果实有扁圆形、球形、梨形或坛形数种,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。果皮色泽亦有绿、黄、红、紫红之分,但多为黄色。果肉多呈黄色、浅红色或深红色。
长期生长于热带和温带。无花果生长势强,并有多次生长习性,幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m 以上;萌芽力、发枝力都较弱,骨干枝生长明显,其上潜伏芽较多,且寿命很长,可达数十年。无花果耐旱、耐荫、耐盐碱,具有速生、早果、丰产的优点。

无花果树的形态特征

高3-10米,多分枝;树皮灰褐色,皮孔明显 ;小枝直立,粗壮。叶互生,厚纸质,广卵圆形,长宽近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,边缘具不规则钝齿,表面粗糙,背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛,基部浅心形,基生侧脉3- 5条,侧脉5-7对;叶柄长2-5厘米,粗壮;托叶卵状披针形,长约1厘米,红色。
雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花生内壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有时1或5,瘿花花柱侧生,短;雌花花被与雄花同,子房卵圆形,光滑,花柱侧生,柱头2 裂,线形。榕果单生叶腋,大而梨形,直径3-5厘米,顶部下陷,成熟时紫红色或黄色, 基生苞片3,卵形;瘦果透镜状。花果期5-7月。
无花果实际上也是有花的,只是它的花器构造和开花过程比较特殊。在百花争艳,招蜂引蝶的季节,无花果却把它的花朵深深地埋藏在它那肥大的囊状花托里。花托顶端又凹陷进去,把雌雄花包在其内。我们食用时‘果实”,实际上是它那膨大成肉球的花托以及雌蕊、雄蕊等花器官。在植物学上称为隐头花序。古代的人们只看到它的浆果从叶片下钻出来,却没有看到它开的是什么样的花,因而误认为它是不开花的,就给它取名“无花果”。

无花果树的生态习性

喜温暖湿润的海洋性气候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗涝,较耐干旱。在中国华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害,-20℃时地上部分可能死亡,因而冬季防寒极为重要。

无花果树的分布区域

原产阿拉伯南部,后传入叙利亚、土耳其等地,地中海沿岸诸国栽培最盛。
无花果大约在汉代传入中国,除东北、西藏和青海外,中国其他省(区)均有无花果分布。以长江流域和华北沿海地带栽植较多,北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。
中国的主要分布地区为西南及江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、新疆、山东、贵州等地。中国的栽培总面积约4.5万亩,只相当于苹果栽培面积的1/1220,柑桔栽培面积的1/420,属中国栽培面积最小的果树种类之一。

无花果树的繁殖方式

无花果的繁殖方式有多种,但一般多采用扦插繁殖,一年内多个月份都可扦插,成活率高。
扦插育苗技术要点:选地要选用无盐碱的土壤。它虽抗盐碱,但含盐碱稍高,扦插期易受害而致死亡,应以土壤肥沃的沙壤土和有机质含量高的土壤为好。

采插条
应在秋季落叶后树液停止流动时采集,如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条,为保障贮存质量,插条在存放前应放在清水中浸泡3天左右,捞取后按一层插条一层细沙,浇适量水以保持土壤湿润。

扦插

用粗度适宜、剪口平整无毛茬、无劈裂,长度在20厘米左右的插条进行扦插。要因地适宜先将地整细、施肥做床,一般床宽50厘米,床高33厘米左右,或做35厘米的小垅,垅距35厘米左右,随做垅,随扦插,随浇水,扦插深度17—18厘米。扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右,此时扦插可减少外界不良气候的影响,其愈合生长速度快。

无花果树的栽培技术

生长管理
无花果虽插穗易愈合生根,但也要注意扦插后的管理,管理要点是:
①其愈合组织形成期,对温度要求较高应及时提高低温;同时,加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根,此时气温逐渐升高,应注意增加土壤水分。
②愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水,切防糊叶现象出现,对低床扦插的更应注意。
③坚持看土壤墒情浇水,土壤潮湿要少浇或不浇,如果土壤干旱要多浇水,保持土壤湿润状态为适宜。
④无花果幼苗不耐寒,在初冻或倒春寒前要做好防寒(冻)保温工作,简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物。
⑤当幼苗进入营养生长期前后,坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗龄增长而逐渐增加。并随着苗根系的增深,以深沟施效果为好,但要注意施肥时避免伤根。

定植
可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50—70厘米。直径为40—60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植,但应避开开花结果期。

整形修剪
无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。
无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。

肥水管理
无花果幼树生长期,如基肥不足则应施肥。方法是在离主根40厘米左右处,株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右,在落叶前后施入基肥,追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树,但应偏重施磷钾肥,一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝,新梢生长及果实膨大期需水量较大,但长期受渍或积水重的环境,易造成落花、落果、落叶,甚至死亡,因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后的连阴雨季节,要注意遮雨或倒盆控水。

无花果树的病害防治

桑天牛
生活史及习性在砀山2-3年代,成虫始发于6月上中旬,6月中下旬为盛期。成虫产卵期在6月中旬至8月上旬,常将卵产于距面30cm左右的树梢或二年生大枝上。产卵时成虫在树皮和木质部咬出“u”或“T”形刻槽,并产下l粒卵虫。小幼虫危害极易发现,凡是见到有红褐色粪便处,其中必有幼虫。幼虫从上向下蛀食皮层,由在韧皮部越冬,次年春本质部蛀食。第三年5-6月老熟幼虫化蛹,6-7月羽化成虫。
防治方法
①每年6-7月成虫产卵期人工捕杀。
②对上年有虫害的无花果树,于4-5月份和9-10月份在枝干部最后一个幼虫排粪孔处以80%敌敌畏乳油或40%杀螟松50倍液,用注液器注入虫孔。或用药棉蘸药剂塞入虫孔,杀幼虫效果好。也可在初孵幼虫尚未蛀入木质部之前,选用内吸性强的杀虫剂40%氧化乐果100倍液或10%灭虫精100倍液喷酒枝干及产卵处。

黄刺蛾
生活史及习性:在砀山一年发生1-2代。发生l代时,成虫于6月中旬出现,产卵于叶背,卵期7-10天;幼虫于7月中旬至8月下旬为害,仅食叶肉。残留叶脉,将叶片吃成网状;幼虫长大后,将叶片吃成缺刻,仅留叶柄及主脉。
防治方法
①幼虫期喷洒90%敌百虫1500-2000倍液,或敌敌畏800-1000倍液,或青虫菌800倍液,防治效果都比较好。
②将毒环绑于主干分枝处,毒杀沿树干爬行下地的老熟幼虫。
③可利用其趋光性,设灯诱杀,并可依此预测虫情。

黑绒金龟
幼虫取食无花果树根,成虫主要取食无花果嫩枝、新叶,喜群集暴食。
生活史及习性:一年发生l代,以成虫在土壤内越冬。翌年春天土层解冻后成虫开始上升,4月中下旬至5月初大量出土。取食嫩叶和芽,5月初至6月中旬为害盛期。6月产卵于5-10cm的表土层内,卵期9天左右。6月中下旬开始出现新一代幼虫。幼虫取食幼根,至秋季3龄老熟幼虫钻入20- 30厘米深的地下做土室化蛹,蛹期l0天左右羽化,羽化出的成虫不出土而进入越冬状态。
防治方法
①在成虫盛发期,于5时左右无风情况下用杨(或柳)树枝叶沾80%敌百虫200倍液,每隔10-15米一束插于苗圃或新植幼树地内诱杀成虫,也可用50%久效磷50倍液浸泡杨(柳)树枝10多个小时,每亩5把插于地下,诱杀成虫。
②土壤处理。每亩50%辛硫磷200-250克加细土25-30千克,撒后浅锄;50%辛硫磷乳油250克加水1000-1500千克,顺垄浇灌;每亩2%甲基异柳磷粉剂2-3千克加土25-30千克顺垄撒施,并浅锄。
③树体处理。在成虫盛发期,可用80%敌百虫800倍液,或50%马拉硫磷乳油2000倍液或25%可湿性西维因1000倍液喷雾树体,效果都比较好。
④在成虫发生期,利用其假死性,组织人力于傍晚摇动树体将其振落捕杀。

灰斑病
症状:叶片受侵染后,初期产生圆形或近圆形病斑,直径为2-6mm,边缘清晰,以后病斑灰色,在高温多雨的季节,迅速扩大成不规则形,病斑密集且互相联合,使叶片呈焦枯状,老病斑中散生小黑点,一般在4月下旬5月中旬开始发生,高温高湿时发病严重。
防治方法
①发病前l5天左右,用1:2:300波尔多液,或0.5-0.5:200锌铜石灰液,或50%可湿性灭菌丹粉剂0.5千克加65%代森锌可湿性粉剂1千克加水500升稀释后喷施树体。
②秋后扫除病叶,烧毁,消灭侵染源。

无花果树的食疗或药用价值

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无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在市场上极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。 
果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。
1、果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。
2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。
3、果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。

4、无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质,这些物质对癌细胞抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验,抑癌率为43%~64%。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验,无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转,镇痛效果也十分明显。

5、在中药学中,无花果性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒润肺的功效。 根据《全国中草药汇编》记载,无花果的根、叶、果实均可入药。果实的药材名聚花果。

无花果树的园林用途

叶片宽大,果实奇特,夏秋果实累累,是优良的庭院绿化和经济树种。
无花果又是一种防污抗污的环境保护树种,能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸雾、苯、粉尘等有害气体的污染。它叶片大,具有良好的吸尘效果。因此无花果是城市、机关、学校、医院及工矿区绿化的优良树种。
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